El arte de armonizar los vinos y las comidas se ha ejercido desde hace mucho tiempo. La máxima gastronomía de “A buena comida, buen vino”, puede servir de introducción para saber elegir un buen vino para una buena comida.
El arte de comer en cada país supone la acumulación de los conocimientos de nuestros antepasados, que nos han transmitido sus preferencias, experiencias y sabiduría para preparar y aderezar la comida diaria, y la perfección de ésta no puede ser completa si no va acompañada de una bebida que acentúe su calidad y eleve el valor de la misma.
El arte de comer en cada país supone la acumulación de los conocimientos de nuestros antepasados, que nos han transmitido sus preferencias, experiencias y sabiduría para preparar y aderezar la comida diaria, y la perfección de ésta no puede ser completa si no va acompañada de una bebida que acentúe su calidad y eleve el valor de la misma.
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